Menjadi Referensi Mendunia

Menu Berbuka Puasa Paling Dicari, Sambal Terong Asam Khas Pelalawan Buat Lidah Bergoyang

IBC, PELALAWAN – Bulan Ramadhan memang suatu moment yang paling ditunggu-tunggu oleh umat muslim di dunia.

Meski harus menahan lapar dan haus disiang hari,tetapi puasa menjadi kesempatan bagi umat muslim berlomba-lomba meningkatkan ibadah nya.

Disamping itu, moment menjelang saat berbuka puasa juga sangat menarik. Beragam jajanan dan makanan khas daerah ramai dijajakan sebagai takjil berbuka puasa.

Seperti makanan dan jajanan khas didaerah Kabupaten Pelalawan berikut ini.

Sambal terong masam yang khas dan sangat melegenda dikalangan masyarakat Kabupaten Pelalawan.

Rasa asam yang berasal dari terongnya membuat sambal tersebut digemari seluruh lapisan masyarakat.

Biasanya sambal tersebut berwarna merah muda yang berasal dari warna terasinya.

Tak lengkap rasanya jika tidak dilengkapi dengan lalapan rotan muda, daun pucuk pakis, pucuk Pau-Pau, dan pucuk kimpal.

Pucuk rotan muda dan pucuk daun pakis. Photo : Mel

Kades Desa Kemang, Lukman Hakim mengatakan, makanan khas sambal terong asam sangat nikmat. Biasanya dihidangkan dalam acara-acara tertentu.

“Sambal terong asam ini sangat nikmat,rasa terasi dan asam khas terongnya membuat yang menikmatinya jadi ketagihan,” kata Lukman Hakim saat ditemui diruang kerjanya pada Selasa (14/5/2019) kemarin.

Dia menambahkan, selain sambal tersebut, masih ada jajanan khas Kemang. Meski sudah agak sulit ditemui, namun jajanan itu masih dicari para penggemarnya.

“Saat berbuka biasanya ada yang jual Jajanan khas Kemang, Seperti kueh Apam, Cucur, Ketupat,”tambah Hakim pada biro IBC Pelalawan.

Komentar
Loading...